Chercheur en longévité révèle une nouvelle habitude à adopter le dimanche

Une nouvelle année, un nouveau toi.

Mais si tu as déjà abandonné tes résolutions du Nouvel An, tu n’es pas seul. Dan Buettner, chercheur en longévité et fondateur de Blue Zones LLC, a souligné une statistique préoccupante concernant ces résolutions dans une nouvelle interview avec Insider : Selon les données de 2019 de l’application de suivi de fitness Strava, « plus de 70% échoueront avant le 19 janvier », a déclaré Buettner. C’est pourquoi le chercheur te conseille d’oublier tes résolutions et d’introduire plutôt une habitude saine les dimanches.

Adopte une habitude saine le dimanche

Buettner a passé plus de 20 ans à étudier cinq régions du monde où les gens sont plus susceptibles de vivre au-delà de 100 ans. Connues sous le nom de « Blue Zones », il s’agit d’Ikaria en Grèce, Loma Linda en Californie, Sardaigne en Italie, Okinawa au Japon et Nicoya au Costa Rica. À travers son travail d’exploration des modes de vie et des régimes alimentaires des personnes vivant dans ces lieux, Buettner a déclaré à Insider qu’il avait identifié une habitude saine qu’il pense serait idéale comme résolution du Nouvel An pour les gens du monde entier en 2024.

« Au lieu de prendre la résolution ‘Je vais suivre un régime pour perdre du poids’, ce qui ne fonctionne jamais, passe le mois de janvier – une semaine de dimanches – à cuisiner des aliments sains avec ta famille », conseille-t-il.

Selon Buettner, tu devrais identifier 12 nouvelles recettes que tu souhaites essayer avant la fin du mois. D’après les recettes qu’il a recueillies dans les Blue Zones, il est important que ces recettes soient à la fois saines, délicieuses et généreuses. Tu peux t’inspirer d’un livre de cuisine à base de plantes entières pour trouver des idées.

Apprends à cuisiner 12 repas sains

1. Cuisine trois recettes chaque dimanche pendant un mois, des recettes qui te semblent délicieuses.
2. À la fin du mois, tu auras acquis trois choses : les compétences pour cuisiner 12 repas ; tu sauras que tu as le matériel nécessaire pour cuisiner ces plats, car tu les auras préparés ; et tu auras l’expérience de les avoir goûtés.

Bien sûr, une partie importante de cette résolution est que tu as plus de chances de la réaliser qu’une résolution du Nouvel An plus large et plus dramatique. Dans cet esprit, ne sois pas trop strict avec toi-même sur le moment précis où tu cuisines ces repas.

Routine spécifique et modulable selon tes besoins

Selon Buettner, la partie « dimanche » du plan consiste simplement à créer une routine spécifique et réalisable. Tu peux adapter cette habitude en fonction de ce qui fonctionne pour toi et de ton propre emploi du temps. Cette flexibilité signifie que tu peux préparer plusieurs repas le dimanche pour le reste de la semaine, ou simplement utiliser ce jour pour marquer trois nouvelles recettes que tu souhaites réaliser à un moment donné au cours de la semaine.

« Tant que tu peux arriver à quatre ou cinq repas que tu aimes et qui sont à base de plantes entières, tu es sur la voie pour manger jusqu’à 100 ans », a-t-il déclaré à Insider.