6 aliments qui peuvent réduire votre risque de démence, selon la science

1. Fruits frais et légumes crus

Une étude récente publiée dans la revue NeuroImage suggère que manger des fruits frais et des légumes crus peut aider à protéger contre la démence et la dépression. Les chercheurs ont examiné les données d’imagerie transversale de près de 10 000 participants de la UK Biobank et ont déterminé que la consommation de ces aliments était associée à des différences protectrices dans la structure du cerveau.

2. Baies colorées et légumes à feuilles vertes

Les baies colorées et les légumes à feuilles vertes sont particulièrement bénéfiques pour la santé du cerveau et peuvent aider à prévenir la démence.

3. Haricots et légumineuses

Les haricots et légumineuses sont une autre addition alimentaire importante si vous espérez préserver votre santé cognitive en vieillissant. Une étude publiée en 2023 dans la Revue européenne de nutrition clinique a montré que les personnes sans antécédents d’accident vasculaire cérébral qui consommaient régulièrement des haricots présentaient un risque significativement plus faible de développer une démence invalidante, comparativement à celles qui n’en consommaient pas.

4. Noix

Des recherches montrent également que manger des noix peut protéger contre la démence. En fait, une étude de 2020 publiée dans la revue Nutrients affirme que les noix, en particulier les noix de Grenoble, peuvent réduire les facteurs de risque de déclin cognitif, tels que le stress oxydatif et la neuroinflammation.

5. Grains entiers riches en fibres

Manger des grains entiers riches en fibres peut également protéger contre la démence, selon une étude de 2023. Les personnes qui consommaient régulièrement des grains entiers présentaient un risque réduit de déclin cognitif.

6. Poissons gras riches en oméga-3

Le régime MIND recommande de limiter votre consommation de viande rouge et d’autres produits d’origine animale riches en graisses saturées, y compris le fromage. À la place, il suggère de manger des poissons gras riches en oméga-3, comme le saumon, les sardines, la truite, le thon ou le maquereau.

Bonus : Huile d’olive

Pour une meilleure santé du cerveau, les créateurs du régime MIND suggèrent de consommer pas plus d’une cuillère à soupe de beurre ou de margarine par jour. À la place, ils recommandent de cuisiner avec de l’huile d’olive, qui est beaucoup moins riche en graisses saturées et plus riche en graisses mono-insaturées bénéfiques pour le cœur.