La FDA annonce le rappel de la sauce Publix vendue dans 7 États

Il est peut-être temps de débarrasser et de réapprovisionner ton tiroir à condiments, surtout si tu es un amateur de sauce BBQ.

Le 8 janvier, Ventura Foods a procédé à un rappel volontaire de sa sauce BBQ à la moutarde de style Caroline de 2 oz. Publix Deli, vendue exclusivement chez Publix Super Markets, Inc., après avoir découvert que la sauce pourrait contenir un allergène d’anchois qui n’était pas indiqué sur l’étiquette du produit, selon un avis publié par la U.S. Food & Drug Administration (FDA).

Sauce contaminée

Ventura Foods est connu pour fabriquer et distribuer des marques populaires de condiments et sauces comme Hidden Valley, Smart Balance et Gold-n-Sweet, qui incluent des marques prêtes à l’emploi comme Publix Deli. Ces produits sont généralement des contenants individuels de sauces ou condiments vendus avec des sandwiches, des salades et autres plats à emporter.

Dans le communiqué, Ventura Foods a expliqué que la sauce rappelée est fabriquée avec une sauce BBQ traditionnelle douce & épicée qui pourrait être la source du potentiel allergène au poisson. Dans tous les cas, cet antigène n’a pas été « déclaré » sur l’emballage, ce qui représente une menace très dangereuse – potentiellement mortelle – pour les personnes allergiques ou sensibles au poisson.

Allergies au poisson

Selon l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology (ACAAI), une allergie au poisson peut se manifester sous forme d’urticaire ou d’éruption cutanée, de nausées, d’indigestion, de crampes abdominales, d’éternuements, de maux de tête, d’asthme et dans les cas plus graves, d’anaphylaxie. Jusqu’à présent, il n’y a pas eu de signalements de maladies.

Produit rappelé

• La sauce déli BBQ rappelée porte une « date d’utilisation » au 8 avril 2024.
• Ventura Foods indique que les clients peuvent également vérifier si leur sauce est affectée en recherchant le code universel du produit (UPC). Un récipient concerné aura un code qui indique « 0 41415 57162 4 ».
• La sauce a été vendue dans les magasins Publix de sept États différents : Alabama, Floride, Géorgie, Caroline du Nord, Caroline du Sud, Tennessee et Virginie. Les magasins Publix de ces États ont retiré la sauce rappelée des rayons.

Le fournisseur alimentaire demande aux clients de jeter tout produit qui pourrait être contaminé ou de le retourner à leur Publix local pour un remboursement.

Tu peux également contacter Ventura Foods Customer Relations si tu as des questions. Ils sont joignables au (888) 500-0086 du lundi au vendredi, entre 8h30 et 16h30 CT.