Ce qui se passe dans ton corps lorsque tu bois du café à jeun

Le café et ses effets sur l’estomac vide

En dehors de l’eau, le café est la boisson la plus consommée au monde : les trois quarts des Américains en boivent au moins une tasse par jour. De nombreuses recherches suggèrent que c’est une habitude globalement saine, qui protège contre certaines maladies chroniques et réduit même le risque de mortalité prématurée. Cependant, certains experts disent que si tu bois du café à jeun, cela peut avoir des effets négatifs sur ta santé gastrique. C’est pourquoi nous avons consulté Chantel Strachan, MD, médecin généraliste et spécialiste en médecine interne chez Columbia Primary Care.

Elle explique que certaines personnes qui ont l’habitude de boire du café dès le réveil peuvent ressentir un ensemble de symptômes désagréables.

Les problèmes liés à la consommation de café à jeun

Certains aliments peuvent provoquer des reflux acides et des brûlures d’estomac, causant une douleur brûlante dans la poitrine et l’abdomen supérieur. Pour beaucoup de gens, le café a cet effet.

« Le café contribue à augmenter la production d’acide dans l’estomac et peut relâcher la barrière, également connue sous le nom de sphincter, qui sépare l’estomac et l’œsophage », explique Strachan. « Cela peut entraîner un reflux d’acide, qui produit la sensation de brûlure d’estomac. »

Elle ajoute que pour certaines personnes, le reflux chronique peut augmenter le risque de développer un œsophage de Barrett, une condition dans laquelle la paroi de l’œsophage devient endommagée, épaissie et enflammée à cause du reflux acide. Bien que cela ne se produise que très rarement, l’œsophage de Barrett peut évoluer en cancer de l’œsophage dans certains cas. « Cependant, cela n’a pas été prouvé être directement lié à l’utilisation du café à jeun », note la médecin.

Comment minimiser les effets indésirables

Cependant, tout le monde ne souffre pas des conséquences de boire du café à jeun.

« Beaucoup de gens apprécient leur café du matin et ne présentent aucun symptôme. L’utilisation de mélanges, comme la crème ou le lait, pourrait aider à réduire la production d’acide associée au café », note Strachan.

Choisir un café décaféiné ou faible en acidité peut également t’aider à minimiser la production d’acide gastrique. Cela devrait donc réduire tes symptômes ou en atténuer la gravité.

Les bienfaits du café pour ta santé

Strachan souligne qu’il est important de noter que le café a de nombreux bienfaits pour la santé potentiels : « Le café a été démontré pour réduire le risque de maladies cardiaques, de diabète de type 2 et de divers cancers. Les avantages semblent largement l’emporter sur les risques potentiels. »

En effet, des études ont montré que boire du café peut également réduire ton risque de maladie de Parkinson, retarder la maladie d’Alzheimer, lutter contre l’obésité, protéger le foie, et plus encore.

Plutôt que de supprimer le café ou même de réduire ta consommation, manger un peu de petit-déjeuner avant de verser ta première tasse devrait aider à protéger ton système gastrique de l’afflux d’acide.

Écouter son corps est essentiel

Cependant, Strachan dit que la chose la plus importante est d’écouter ton corps. « Si le café à jeun contribue à des symptômes gastro-intestinaux indésirables, alors arrête », conseille-t-elle. Si tu ne ressens pas de symptômes, il n’y a probablement pas besoin de changer tes habitudes.

Ceux qui recherchent des boissons alternatives peuvent trouver que le thé vert ou noir offre bon nombre des mêmes bienfaits tout en provoquant moins de problèmes gastriques. Les tisanes à base de gingembre, camomille, curcuma et menthe poivrée peuvent améliorer la digestion et apaiser l’estomac.

Christiane Lelievre
A propos Christiane Lelievre 500 Articles
J'ai toujours été passionnée par l'apprentissage et l'exploration. Je m'efforce donc chaque jour de découvrir de nouvelles choses et de me perfectionner dans mes domaines d'intérêt. J'adore voyager et connaître les cultures du monde entier, ce qui me permet d'accroître ma curiosité et ma soif de connaissances. La nature est pour moi un lieu merveilleux où je puise mon inspiration et où je me ressource.

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